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放弃稳定工作种麦创业 石磨面粉磨出幸福感

来源:网络整理 编辑:采集侠 时间:2018-03-17

原标题:放弃稳定工作种麦创业 石磨面粉磨出幸福感


   习近平主席在2018年新年贺词中表示——“幸福都是奋斗出来的”。
   《华商报·今日渭南》从今天起开设专栏“在奋斗中收获幸福”,聚焦你我身边普通人的奋斗故事。他们的经历就发生在我们身边,这些故事也告诉我们,只要每个人都用心工作,认真生活,撸起袖子加油干,就能奋斗出幸福的“味道”。
   一次机缘巧合让45岁的张辉放弃稳定工作,走上创业奋斗之路,去追寻他曾经的儿时味道——成立蒲城县丰盈辉家庭种植农场,种植150多亩无公害小麦。如今,很多西安、渭南、蒲城的市民慕名订购张辉的无公害石磨面粉。
  石磨面粉的香味让他无法忘怀
   1973年,张辉出生在蒲城县荆姚镇高都村,回忆儿时的生活,张辉说:“儿时虽然家庭不富裕,但每次回到家都能吃到自家种的小麦做的馒头,那时没有电磨,全是人工石磨,但恰恰是这种原始方式,让石磨面粉做的馒头有种淡淡香味,让我一直难以忘怀。父母靠种粮供养我和妹妹上学,妹妹上完中专在县城工作,我初中毕业后就去当兵了,1992年复员后在蒲城县医药公司上班,工资不高但很稳定,而石磨面粉做的馒头也只能回老家才能吃到。”
   但生活总是充满了戏剧性,1997年张辉与妻子下岗,“那段时间家庭生活很艰难,小孩又要上学,那应该算是我人生中最失意和落魄的时候,但生活不顺未打倒我,我做起了跑运输的生意,虽然收入不高但却维持了家庭开支。”张辉说。
  放弃稳定工作创业
  寻找儿时味道
   2000年,张辉发现运输生意越来越难做,2002年张辉去陕西能源技术学院继续学习深造,“上学深造,是因为我发现这个社会必须要有文化有知识才能干一番事业,才能有更好的美好生活。毕业后,我应聘到蒲城一家企业,工资还可以。到2016年我离职时,工资一个月4000多元,在蒲城县也算中等收入群体。如果我愿意,这份工作可以干到退休。”张辉说。
   让张辉下定决心离职创业,是2016年9月张辉与朋友的一次杨凌之行。张辉回忆,那年9月与朋友去杨凌办事,遇到了西北农林科技大学的一位教授,那个教授谈到了目前国家农业改革政策和三农问题,也谈及了现在农业发展粮食安全问题,他说现在农民化肥和农药施得多,很多土地都被污染,他还说20年前得癌症的人很少,为什么现在很多人容易得癌症,其中粮食安全是不可忽视的一方面,国家应该倡导生态农业。
   从杨凌回到蒲城后,这位教授的话又勾起张辉儿时的回忆,那种吃自家面粉做的馒头的画面时常出现在脑海里。于是张辉下定决心要自己创业,让儿时的味道再次回到餐桌。一月后,张辉向领导提出离职,做起了无公害石磨面粉。
  自种150多亩小麦
  为保证质量不施化肥农药
   去年1月,张辉的农场挂牌成立。张辉说,“选择创业就选择了奋斗”。创业初期摆在张辉面前的首先就是选地,张辉认为,老家荆姚镇的地虽然是水浇地、产量高但化肥残留多,土壤成分超标,不适合做无公害小麦种植。经过考察,张辉毅然选择了尧山镇闫家村的150多亩地,因是旱地,农民基本不施化肥,污染少,但缺点是产量很低,灌溉也是问题。“150多亩地全是我亲自选种,从青海拉羊粪作为肥料,没有一点农药,虽然产量低一些,但保证了质量。”
   2017年6月初,张辉的150亩小麦丰收了,共产小麦5万多斤。张辉周围的朋友都纷纷来订购张辉石磨的无公害原生态面粉,朋友们都说好吃,就这样一传十,十传百,很多西安、渭南、蒲城的人都慕名来订购张辉的面粉。“因是石磨面粉,一个石磨一小时产量只有50斤面粉,现在有人订的多,也只能等。”截至到2018年3月初,张辉累计已卖掉了1万多斤面粉。
  生活质量虽下降
  但觉得生活越来越甜
   谈及目前的销售情况,张辉说:“现在销售情况没有达到原先预期,很多人对无公害石磨还不了解,但我仍然看好这个事。现在外边一些打着无公害标签的面粉,其实是从农民手中收购的小麦,根本达不到无公害。而我的产品能保证质量。”
   选择创业后,张辉的生活发生了变化,“我把家庭积攒的钱全投进去了,为保证资金充足,还卖了一套房。”他说:“现在我的生活质量没提高反而下降了,但我并没感到苦,相反的,我觉着生活越来越甜,因为我现在做的事是我愿意做的,特别满足,或许这就是我现在幸福吧。”
   对于今年的规划,张辉说,会再流转更多土地,扩大自种小麦种植面积,再新上一台石磨扩大产能。同时,加大宣传力度,让更多人知道石磨面粉。 华商报记者 唐保虎 供图 张辉

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