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官方:兰州拉面不是兰州的 原来我们被骗这么多

来源:网络整理 编辑:采集侠 时间:2018-04-20

  原标题:关注| 官方:兰州拉面不是兰州的!原来我们被骗了这么多年…

  导读:你知道“兰州拉面”并不是“兰州的拉面”吗?近日,在青海化隆举行“化隆牛肉面”品牌发布及推介会,希望推出自己的品牌。除了兰州拉面,这些美食也和地名无关:重庆鸡公煲、台湾手抓饼、杭州小笼包……

  在全国不少城市,“兰州拉面”的门店随处可见。但你可能不知道,它们与兰州关系并不大……

  兰州拉面虽然是兰州的,但把这个牌子打出去、并在全国铺开的,是青海化隆人。

官方:兰州拉面不是兰州的 原来我们被骗这么多

来源:微博@人民网

  据不完全统计,截至2017年,青海籍人员在中国各地开办了约3万家拉面馆,从业人员达25万人,其中,仅化隆回族自治县就在271个大中城市开办了1.5万家拉面馆,从业人员约10万人。

  近日,青海省化隆回族自治县群科(拉面)镇,当地官方举行“化隆牛肉面”品牌发布及推介会,一些优秀餐饮单位被授予“化隆牛肉面”品牌使用权,官方希望借此使当地牛肉面品牌“遍地开花”。

官方:兰州拉面不是兰州的 原来我们被骗这么多

青海优秀餐饮单位被授予“化隆牛肉面”品牌使用权。张添福 摄

  “三十年前,化隆拉面‘一代’迫于生计,用一碗拉面闯天下,但一直打着‘兰州拉面’的牌子做生意。”从事多年拉面生意的马青云说,“今天,我们被授予‘化隆牛肉面’商标使用权,拉面‘二代’终于有了自己的品牌。”

  “未来,我们的经营会更加合理,操作会更加规范,店面装饰风格也会更加统一。”马青云说,“这将为处在转型升级阶段的化隆牛肉面奠定良好基础。”

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  这些美食跟地名没关系!第一个就看呆了…

  很多美食都是和地名联系在一起的。但有些火遍祖国大江南北的地名美食,却和这些地方毫无关系……

  重庆鸡公煲

  在江浙无人不知的的“重庆鸡公煲”,

  重庆吃货却几乎没听说过!

  据最初创办这道菜餐饮公司负责人介绍,

  这是综合了多种重庆本地人钟爱的烹饪方式创新而来的,

  但不符合大多数重庆人的就餐习惯……

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  台湾手抓饼

  台湾的大街上并没有“台湾手抓饼”,

  而是“天津葱抓饼”。

  2004年,台湾的“天津葱抓饼”在台湾夜市被发现,

  后从台湾引进至内地,在大陆风靡至今。

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  杭州小笼包

  分布在中国各地大街小巷中的杭州小笼包和杭州小吃,

  其店主几乎都来自嵊州。

  之所以用“杭州”名,

  是因为“嵊”不容易读念与记忆。

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  新奥尔良烤翅

  新奥尔良烤翅并非当地特产,

  而是使用了新奥尔良风味的腌制料。

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  印度飞饼

  印度确实有“飞饼”,

  但国内的“印度飞饼”最早由香港或者马来厨师传入,

  口味、材料等都有所不同。

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  海南鸡饭

  “海南鸡饭”是新加坡“国菜”!

  它由海南籍华人华侨带往东南亚,

  并被发扬光大。

  后来返乡的南洋华人想吃这道“家乡的美食”,

  海南当地人却不明所指。

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