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怎样吃得像个 local?

来源:网络整理 编辑:采集侠 时间:2018-04-04

怎样吃得像个 local?

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涵盖了六大知名面馆:阿夫利,一幻拉面, 面屋武藏, 世田谷,一风堂及山头火优衣库最近推出了一波 Ramen UT,柚子拉面崇拜者,我,第一时间下手了一件 AFURI T 恤,没时间去目黑川边赏樱吃拉面,还不能换上拉面 T 假装要去面馆端面,过过干瘾了?

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即将到来的小长假,如果你去日本玩,一定也少不了拉面这一站,还只知道打卡一蘭未免太落伍?今天 mars 就给你介绍东京本地人去哪儿吃面。 // 在拉面激战区选,随便进一家都不出错//

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东京拉面多以味道或名店名称作派系进行分类,其中又有几大拉面聚集的拉面激战区。 池袋

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以面屋武藏、拉面二郎等店为首,池袋地区汇集了著名拉面店的总店和分店。从 JR 池袋站的步行范围之内,以及东池袋到西池袋的一大片区域,大排长龙的热门店铺数不胜数。其中,东口南池袋五差路一带是毋庸置疑的激战区,来这里打卡网红店准没错。 新宿

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新宿,餐饮店数量号称日本第一,也是拉面激战区之一。JR 新宿站西口往 JR 大久保站方向延伸的小泷桥大道,除了味增屋八郎商店之外,蒙古汤面中本等大量热门店铺分店同样鳞次栉比,受人瞩目。 高田马场

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JR 高田马场站至早稻田站的早稻田大道与明治大道交叉路口附近,有很多拉面店。这边的拉面种类繁多,从面向学生的传统食堂风味拉面店,到覆盖日本全国的名铺分店及个性十足的热门店,应有尽有。 东京站

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东京站八重洲南口地下 1 层的“东京拉面街”,也是拉面名店齐聚一堂的好去处。这里以“连吃一周也不腻”为概念,汇集丰富多彩的拉面店。 // 再为选择恐惧症推荐三家好店//创作面工房 鸣龙:靠麻辣担担面摘星米其林

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东京拥有数不胜数的米其林餐厅,但挂星的拉面店就算全世界也只有两家,鸣龙便是其中之一,担担面是它的摘星法宝。比起一般的担担面,它最大的特色是放在最上面的辣味噌。虽然是辣口味,但并不会麻辣到难以下口,汤头顺滑,喝下去令人回味无穷。芝麻浓香点缀着麻辣山椒,和自家出品的细面堪称绝配。

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这家店的人气很高,店外永远大排长龙,就算提前一个多小时过去,可能还是要排队哦,所以一定要预留出足够的时间。

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店里的菜单丰富,不只担担面和酸辣面等麻辣系列,还有酱油及盐味拉面的清爽系列,以及担担和酱油的沾面,也都值得尝尝看。 创作面工房 鸣龙地址:东京都丰岛区南大塚 2-34-4 麺処 篠はら:本地人推荐的酱油味拉面

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开业两年两度登榜《米其林餐厅指南》推荐店铺名单,麺処 篠はら拥有非常好的口碑。店面设计舒适,一人食不尴尬。

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