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【十九大精神】青海拉面产业阔步迈入新征程

时间:2018-01-12 07:03来源:网络整理 作者:采集侠 点击:
海东市送党的十九大精神进拉面店,旨在引导拉面人适应新形势、新要求,力求新作为。令人可喜的是,一批卓有远

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  展示青海拉面的功夫

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  本穆拉面店店容店貌

  海东市送党的十九大精神进拉面店,旨在引导拉面人适应新形势、新要求,力求新作为。令人可喜的是,一批卓有远见的拉面企业已经开始行动,主动承载起了将拉面产业推向健康、快速发展的轨道使命。他们在理念、规划、行动上与海东市委、市政府的出发点不谋而合,同频共振,用实际行动开始领跑拉面行业阔步前行,成为了拉面行业一道靓丽的风景。

  这一可喜变化似一股春风,在严峻的市场风起云涌面前,使拉面界为之一振,让拉面人看到了希望和未来,为拉面经济可持续健康发展注入了新的活力。

  任何产业的每一次蜕变都需要有一批龙头企业打造出新的经典、首创出新的模式、开拓出新的道路。拉面产业正在经受前所未有的考验,处在爬坡过坎、滚石上山的时期,拉面行业正在脱颖而出的这些企业,不仅看到了这种严峻的考验,而且也精准把握住了市场重新洗牌的机遇,积极应对新变化,适应新常态,致力创新突破,无疑是拉面经济转型发展的坚强支撑。

  打造拉面经济新模式

  撒拉族拉面人韩福忠,凭借财会科班出身的学识和在市场中多年摸爬的经历,对市场规律和产业风向有其与众不同的拿捏水平和把控能力。由于这样的水平和能力,3年前安徽省政府通过招商引资将韩福忠引进合肥,鼓励他开设特色鲜明、品质纯正的民族餐饮,以此提升合肥民族餐饮水平,树立民族餐饮形象,健全该市城市功能。就此他顺势而进,投资500万元挺进合肥,如椽大笔般地绘就了他的宏大蓝图。

  在他的蓝图中,整体提升拉面产业成为了浓墨重彩的一笔。3年前韩福忠就清醒地意识到,当时的拉面产业业态已经不适应市场要求,更不符合新的城市管理标准,势必遭受冲击,导致退出市场的不利局面。基于这样的认识,韩福忠开始探索拉面行业健康发展新的路径,他在业内广泛招才纳贤,集思广益,投资2000万元,最终形成了整合拉面产业、构建拉面共同体、塑造拉面新形象的“虚拟民族社区”规划。

  “虚拟民族社区”规划紧扣外来务工人员融入当地社会面临的经济、民生、归属三个基本问题,组建完成了少数民族商会、外来少数民族服务中心、区域公益联盟三大体系,共同构成了区域内外来少数民族务工服务体系。这一体系以拉面经济转型升级为经济工作撬动起点,以此拉动区域民族经济及其它相关领域的规模化发展,跳出拉面助推拉面经济发展,逐步形成以拉面产业、清真餐饮为核心的产业供应链条,夯实拉面经济发展基础。

  具体表现在,调结构,服务拉面经济转型升级,组织相关培训竞技活动,促进外来少数民族务工人员更好地就业创业,对接“一带一路”,发掘食品制造工业的传统优势,改进民族产业技术,提升产能,开拓“一带一路”沿线国家和地区市场,满足海内外民族食品需求;惠民生,链接当地社会公共资源,争取同等共享发展成果,从根本上解决外来务工群体融入当地社会问题;防风险,送国家政策、法律法规进拉面店,提供法律咨询和援助,依法疏导社会矛盾,调解民生纠纷,维护外来务工人员合法权益,规范外来人员经营行为;促和谐,发起成立拉面联盟,打造拉面共同体,倡导回报社会,组织开展社会公益活动,促进各民族交往交流交融,共建和谐友善的社会关系,树立拉面产业新形象。

  如今,入围韩福忠“虚拟民族社区”的拉面店多达500多家,拉面产业共同体正在形成,带动拉面经济正在悄然转型。

  打品牌树拉面新形象

  在河南郑州,一提起马木海子的名字,拉面人无不竖指称赞,他虽然年纪轻轻,但理想远大,一心打造拉面产业龙头企业的同时,还致力于倡导拉面人回报当地社会,自觉融入当地,以良好形象为拉面产业在中原大地稳定发展创造条件,为拉面经济发展壮大树起了一面榜样的旗帜。

  海东市党的十九大精神进拉面店宣讲组一行,一走进马木海子在郑州的拉面店就眼前一亮,门头上“本穆牛肉面来自青海”的字样十分醒目,与众多化隆人打出的“兰州牛肉面”招牌形成了鲜明的对比,折射出对青海拉面的无比自信;店内一派现代气息中点缀着民族元素,与时代气息一脉相承,令人格外舒心;从一碗拉面到一桌套餐,精致中流淌着经营者的精明,备受消费者的青睐,食客络绎不绝……这一切之中孕育着的是一个拉面人的梦想。

(责任编辑:admin)
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